Чизбургер из полуфабрикатов (ромштекс) рецепт с фотографиями

Чизбургер в прогрессе

Чизбургер в процессе приготовления

Это первая запись из серии кулинария. Я планирую постепенно публиковать свои рецепты, каких за мою недолгую пока жизнь накопилось не мало.

Итак, первая серия — чизбургер за 10 минут и на 500 ккал. Кстати, данный чизбургер очень напоминает по рецепту «Роял чизбургер» из Московского МакДональдса, который мне довелось употребить в апреле 2014, они похожи даже калорийностью, 505 ккал. Удивительно, но будучи довольно большим любителем бургеров и попробовав их большое множество по всему земному шару, никогда раньше не доводилось их готовить самому. И, без ложной скромности скажу, что первый «блин оказался не то что комом», а, скорее, это был большой успех. Во всяком случае, мне лично было крайне удивительно и приятно пробовать свой первый чизбургер, оказавшийся таким сочным и вкусным. Именно его рецепт я и решил увековечить в данной статье. Данный рецепт подкупает своей простотой. В принципе, из важных ингридиентов: булки для гамбургеров, котлета и сыр, и то, при наличии соответствующих продуктов — булки для гамбургеров можно испечь в духовке, а котлету приготовить самому, перекрутив говядину в фарш.

Ингридиенты

Ингридиенты

Ингридиенты для чизбургера

  • Олейна классическая — масло подсолнечное (2 ст. л.)
  • Снежана — ромштекс (1 шт.)
  • Quality bakers — Hamburger buns (1 шт.)
  • Hochland — плавленный сыр Чизбургер (2 шт.)
  • Heinz — кетчуп томатный
  • Heinz — сырный соус (по желанию)
  • Огород — лук репчатый
  • Огород — качан капусты
  • Закатки — огурец маринованный

Отдельно хотелось бы рассказать о ромштексе. Конечно, в идеале нужно использовать котлету из говяжьего фарша и яйца, хорошенько её обжарив, поперчив и посолив. Но преимущество этого рецепта в суперскорости. От разогретой сковороды до готового чизбургера 10 — 15 минут. Можно но нельзя есть каждый день на завтрак. Ромштекс а не котлеты полуфабрикаты был выбран только из-за плоской формы, которая отлично подходит для бургеров. Но, мне часто везет с продуктами, и ромштекс оказался весьма не плохим решением не только с точки зрения формы но и с точки зрения вкуса.
Состав: говядина, свинина, вода питьевая, сухари панировочные, хлеб белый, соль поваренная пищевая, чеснок свежий, перец черный молотый. ТУ 9214-008-16769627-08.

Процесс приготовления

Обжариваем ромштекс в столовой ложке подсолнечного масла до золотой корочки и полной готовности — минут 5-7 под крышкой. Затем, разрезав булку (Hamburger buns) также обжариваем её половинки с внутренней стороны на нескольких каплях подсолнечного масла до золотистой корочки 1 — 2 минуты. Начинаем укомплектовывать. Не спешите следовать картинкам, внизу статьи есть усовершенствованный вариант последовательности.

Булка
Чизбургер. Этап 1

Сыр
Чизбургер. Этап 2

Листья капусты
Чизбургер. Этап 3

Кольца лука
Чизбургер. Этап 4

Кетчуп, я добавляю меньше чем в Роял чизбургере
Чизбургер. Этап 5

Сырный соус по вкусу. На мой взгляд у Heinz он не очень удачный, немного терпкий, но для чизбургера совсем чуть-чуть не повредит
Чизбургер. Этап 6

Ромштекс горячий, сочный — то что надо!
Чизбургер. Этап 7

Ну и практически в обратном порядке. Капуста.
Чизбургер. Этап 8

Кольца лука.
Чизбургер. Этап 9

Кетчуп.
Чизбургер. Этап 10

Несколько долек маринованных огурцов будут в самый раз.
Чизбургер. Этап 11

Сыр.
Чизбургер. Этап 12

Как вы могли заметить, у меня чизбургер получается слишком высоким, и, кажется что он сейчас развалится, но мы прикрываем его булкой и придавливаем. Чизбургер в норме, хотя и не готов.

Чизбургер

Чизбургер

Финальный штрих — поместить его в микроволновку на 1-2 минуты, дав сыру расплавиться! Вот теперь чизбургер готов! Приятного аппетита!

На картинках представлена одна из возможных последовательностей ингридиентов. Последовательность размещения ингредиентов может быть любая, после нескольких экспериментов, наиболее удачная, на мой взгляд: булка, кольца лука, порезанные полосками листья капусты, сыр, кетчуп, ромштекс, сыр, кетчуп, сырный соус, колца лука, листья капусты, 4-5 долек солёных огурцов, булка.

10/10

Если вам понравился рецепт, мне будет приятно, если вы разместите его у себя в социальных сетях, воспользовавшись кнопочками ниже!